Русская кулинария

ПОНАДОБИТСЯ: Для теста: 3-4 стакана муки; щепотка соли; 0,5 л кефира; 0,5 ч. л. соды. Для начинки: 0,5 кг капусты; 2 луковицы;1 ч. л. томатной пасты; соль, молотый черный перец по вкусу; раст. масло для жарки.
Читать далее »

Смешать 200 мл 30%-ной сметаны, 250 г измельченного сыра горгонцола, 1 ст. л. светлого меда, 2 ст. л. рубленого лука шнитт и соль-перец по вкусу.
Читать далее »

1 очищенный свежий огурец натереть на средней терке, посолить по вкусу, ос­тавить на 10 минут, после чего отжать мякоть и смешать в миске с 50 г измель­ченных маслин и 4 тертыми зубчиками чеснока.
Читать далее »

В блендере смешать 250 мл 30 %-ной сметаны, 2 ст. л. сока лимона, 3 ст. л. рубленых листьев тимьяна и соль-перец по вкусу. 2 ст. л. ядер кедровых ореш­ков 5 минут обжаривать на сковороде без добавления масла.
Читать далее »

В ступке истолочь 10 зубчиков чеснока. Венчиком взбить I желток, добавить толченый чеснок, 200 мл оливкового масла, 1 ч. л. сока
Читать далее »