1/2 стакана, мясного фарша, I столовая ложка вермишели сухой, 1 луковица, 1/2 стакана молока, 1 морковь, соль.
Мясо отделяют от костей и пропускают через мясорубку вместе с очищенными сырыми морковью и луком. Вермишель заливают холодным молоком на 30—40 минут, чтобы она набухла, затем смешивают с подготовленным фаршем с овощами, снова пропускают через мясорубку, добавляют соль, специи, выкладывают на сухой противень ила форму в виде котлет и запекают в горячей духовке в течение 15—20 минут
Подают мясные котлеты с сырыми или быстрого приготовления гарнирами на овощей, трав, кореньев.
сентября 28, 2008 в 15:14
Хорошо пишешь аффтар 😀