СУП ИЗ ГРИБОВ И КУРИЦЫ

Категории: Рецепты супов, Супы

ПОНАДОБИТСЯ: 200 г шампиньонов, 2 луковицы, 1/4 стакана риса, 2 куриных окорочка,4 картофелины, соль, перец, зелень по вкусу, растит, масло для жарки. Читать дальше...

СУП С СОСИСКАМИ «ДОБРАЯ ХОЗЯЙКА»

Категории: Рецепты супов, Супы

1 кг картофеля, 2л мясного буль­она (можно из бульонных кубиков), 1 большая луковица, 100 г копчено­го шпика, 3 ст. ложки сметаны, соль, 4 говяжьи сосиски, зеленый лук. Картофель очистить и нарезать ку­биками. Читать дальше...

ПОХЛЕБКА В ГОРШОЧКАХ

Категории: Рецепты супов, Супы

ПОНАДОБИТСЯ: 1/3 часть (400 г) курицы; 400 г картофеля; 2 средние моркови; 2 луковицы; 4 ст. л. риса; свежая зелень; 250 г сметаны; соль, перец по вкусу. Читать дальше...

БОРЩ ВЕГЕТАРИАНСКИЙ «ГУРМАН»

Категории: Рецепты супов, Супы

Подготовить овощи: 1 большую свеклу потереть соломкой, 2 моркови и 2 луковицы мелко порезать, капусту нашинковать, картофель порезать кубиками. Читать дальше...

БУЛЬОН ИЗ ФАЗАНА

Категории: Рецепты супов, Супы

1 фазан (или 1 тетерев, или 2 куропатки, или 4 рябчика), 1 морковь, 1 петрушка 1 головка репчатого лука, 1-2 стебля сельдерея, 2-3 л воды, соль, зелень по вкусу. Читать дальше...

СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С ГОЛОВИЗНОЙ

Категории: Рецепты супов, Супы

1 кг голов осетровых рыб, 800 г картофеля, 200 г кореньев и лука, 2 ст.. ложки  масла. Читать дальше...

СУП-ПЮРЕ ИЗ ЯБЛОК И ПОМИДОРОВ

Категории: Рецепты супов, Супы

500 г мяса, 200 г яблок, 200 г помидоров, 1 морковь, 1 головка репчатого лука, 2 столовые ложки масла, 2 столовые ложки муки, соль по вкусу. Читать дальше...

БОРЩ «КУБАНСКИЙ»

Категории: Рецепты супов, Супы

0.5-0.7 кг. мяса с косточкой, 4-5 красных спелых помидоров, две средние очищенные картофелины положить в 5-литровую кастрюлю, залить водой и поставить на огонь. Читать дальше...

СУП ДЕРЕВЕНСКИЙ

Категории: Рецепты супов, Супы

Сварить бульон на любых костях, отварить грибы, бульоны соединить. Отваренные грибы нарезать, обжарить с измельченными луком и морковью Читать дальше...

СУП «ВКУСНЯТИНА»

Категории: Рецепты супов, Супы

500 грамм копченных ребрышек или куриных крылышек сварить в 3 литрах воды. 500 грамм картофеля очистить, нарезать кубиками и опустить в бульон. Читать дальше...

СУП ОТ ГОЛОВНОЙ БОЛИ

Категории: Рецепты супов, Супы

 В тех случаях, когда болит голова, а к врачу идти не хочется, можно приготовить такой суп: 100 г черного перца горошком всыпать в 1 л воды и варить 1 - 1.5 часа. Читать дальше...

Супы

Категории: Супы

Для приготовления супов часто используют бульоны, они придают супу приятный вкус, аромат, крепость, но диетологи не советуют упо­треблять их при многих заболеваниях, особенна при вжяренпн, сердеч­но-сосудистых отклонениях. Однако в праздничные, торжественные дна семья может себя побаловать, но нужно правильно приготовить бульон. Вот несколько советов. Читать дальше...