03 Июл

СОУС «АЙОЛИ»

Категории: Рецепты соусов

В ступке истолочь 10 зубчиков чеснока. Венчиком взбить I желток, добавить толченый чеснок, 200 мл оливкового масла, 1 ч. л. сока лимона и по 0,5 ч. л. соли и перца и перемешать ингреди­енты. Соус подают к овошам, приготов­ленным на пару, отварным креветкам и рыбе.

Комментировать