Смешать 200 мл 30%-ной сметаны, 250 г измельченного сыра горгонцола, 1 ст. л. светлого меда, 2 ст. л. рубленого лука шнитт и соль-перец по вкусу. Смесь поставить в холодильник на пару часов, после чего украсить цветными горошинами перца и подать к салату из свежих овощей с подрумяненными ломтиками ржаного хлеба.
