Продукты: 0,5 кг мяса (говядина или свинина), 0,5 кг лука репчатого, 0,5 кг моркови, 2 соленых огурчика. Мясо предварительно отварить в подсоленной воде, а затем уже нарезать небольшими кубиками и обжарить на растительном масле. Лук нарезать кубиками - обжарить, морковь натереть на крупной терке и тоже обжарить. Когда все остынет, добавить нарезанные мелкими кубиками соленые огурчики. Заправить майонезом. Соль - по вкусу. Для разнообразия салат можно готовить с печенью (вместо мяса). Очень вкусно и сытно!
