500 г моркови, 500 г репчатого лука, 500 г шампиньонов (можно использовать замороженные), 150 г орехов, 1 стакан чернослива, 250 г майонеза, свежая зелень. Чернослив распарить и порезать соломкой. Морковь порезать соломкой, обжарить в растительном масле. Шампиньоны порезать и обжарить до готовности. Измельчить и потушить репчатый лук. Орехи измельчить. Дать овощам остыть и выложить слоями салат.
