1/2 стакана квашеной капусты, 1/2 стакана белокочанной капусты. 1 мор-кивь, 1 столовая ложка растительного масла.
Очищенную морковь натирают на крупной терке. Квашеную капусту с рассолом (ее нельзя держать без рассола, так как при этом разрушаются многие полезные вещества, особенно витамин С). Чтобы капуста не была очень кислой, ее смешивают с морковью, рубленой белокочанной капустой, чтобы создать природный кисловатый вкус. Приправляют салат растительным маслом.
