2 столовых ложки мясного фарша (говяжьего, свиного, бараньего), 2 столовых ложки риса, 1 луковица, 1 морковь, 1 столовая ложка сухих трав (листья брусники, смородины, одуванчика).
В кипящую воду помещают мясной фарш, предварительно разведенный водой так, чтобы не было комочков, К фаршу прибавляют промытый рис, рубленую луковицу, морковь, сухие листья, соль. Похлебку доводят до кипении, варят 5-6 минут и настаивают с закрытой крышкой
