ПТИЦА ЗАПЕЧЕНАЯ

Категории: Рецепты блюд из мяса и птицы

1 курица средней величины, 1 луковица, 1 чайная ложка тертого хрена, 1 стакан Свежей рубленой капусты, 1 морковь, 1 свекла, 1 луковица, соль, перец, сухая мята, тмин, душица по вкусу.

Для теста: 1 стакан муки, 2 яйца, 1 столовая ложка сметаны, соль, 2 сто­ловых  ложки  томатного  сока. Читать дальше...

Блюда из мяса и птицы

Категории: Блюда из мяса и птицы

Мясо занимает важное место в нашем питании, но его нужно уметь готовить, ведь мышечная, жировая, соединительная, хрящевая ткани требуют различного времени приготовления, они отличаются по вкусу, аромату. Например, жирное мясо вкуснее нежирного, но последнее по­лезно для детей, пожилых, больных. Читать дальше...