ЛЕЧО ИЗ БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА

Категории: Закуски, Рецепты закусок

ПОНАДОБИТСЯ: 25 шт. перца; 1 кг моркови; 1 кг лука; 700 г томат-пасты; 800 мл воды; 1 стак. раст. масла; 1 стак. уксуса; 2 ст. л. соли; 4 ст. л. сахара. Читать дальше...

СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТ

Категории: Закуски, Рецепты закусок

Этим салатом можно заправ­лять борщ. Можно использовать его как закуску. ПОНАДОБИТСЯ: Для основы: 1,5 кг свеклы; 0,5 кг моркови; 0,5 кг яблок; 0,5 кг лука; 0,5 кг помидоров; 0,5 кг зеленого сладкого перца. Для заправки: 1 стакан растительно­го масла; 1 ст. л. 70-процентного уксуса; 3 ст. л. соли; 12 ст. л. сахара. Читать дальше...

САЛАТ С БЕЛОКАЧАННОЙ КАПУСТОЙ И МАНДАРИНАМИ

Категории: Закуски, Рецепты тортов и пирогов

ПОНАДОБИТСЯ: 0,5 кг белокочанной ка­пусты; 2 моркови; 1 ч. л. яб­лочного уксуса; 50 г изюма; 50 г чернослива; 50 г грецких орехов; 2 мандарина; 0,5 ч. л. сахара; 100 г майонеза; соль, зелень по вкусу. Читать дальше...

ГОЛУБЦЫ С ЛИСИЧКАМИ

Категории: Закуски, Рецепты закусок

Предлагаем рецепт голубцов с лисичками. Пона­добится: 0,5 кг лисичек; 150 г куриной печени; 0,5 стакана вареного риса; 3 луковицы; 3 помидора; 2 моркови; ка­пустные листья; соль, перец по вкусу. Читать дальше...

КАБАЧКИ В ГОРШОЧКАХ

Категории: Закуски, Рецепты закусок

Получается вкусное, а самое главное — низкокалорийное блюдо. ПОНАДОБИТСЯ: На 2 горшочка: 300 г кабачков; 1 мор­ковь; 1 луковица; 2 зубч. чеснока; 2 лав­ровых листа; 1 бу­льон, кубик; 2 ст. л. раст. масла; 2 ст. л. слив, масла; соль; зелень; молотый черный перец. Читать дальше...

ЖЕЛТЫЕ СЕРДЕЧКИ

Категории: Закуски, Рецепты закусок

Оригинальное блюдо, а для романтического ужина можно использовать красный перец. ПОНАДОБИТСЯ: 2 больших желтых бол­гарских перца; 1 луковица; 1 маленькая баночка паштета; 50 г твердого сыра; 2 яйца; 2  зубчика чеснока; соль; зе­лень; Читать дальше...

КАВАРДАК

Категории: Закуски, Рецепты закусок

Главное — не объесться, так как очень вкусно! Квашеная капус­та пропитывает все слои и придает блюду непов­торимый вкус и аромат. Она же дает соль. ПОНАДОБИТСЯ: 50 г слив. масла; 50 мл раст. масла; 1 курица; 3 мор­кови; 3 луковицы; 200 г бе­локочанной капусты; 200 г квашеной капусты; 8 карто­фелин; специи, чеснок, соль, лавровый лист по вкусу. Читать дальше...

ЦУККИНИ С СЮРПРИЗОМ

Категории: Закуски, Рецепты закусок

ПОНАДОБИТСЯ: 2 больших цуккини, 100 г риса, 2 красных сладких перца, 3 помидора, любая зелень, 100 г сыра, 1 огурец для украшения, соль; перец; карри. Читать дальше...

ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ И СЛАДКОГО ПЕРЦА

Категории: Закуски, Рецепты закусок

ПОНАДОБИТСЯ: На 4 порции: 4 баклажана; 4 помидора; 4 сладких перца; 200 г твердого сыра; 100 г майонеза; соль; перец; зелень; растит. масло для жарки. Читать дальше...

ЗАКУСКА «ОБЖОРКА»

Категории: Закуски, Рецепты закусок

Продукты: 0,5 кг мяса, 0,5 ст.л. муки, 0,5 большой моркови, растительное масло, 6 %-ный столовый уксус. Читать дальше...

ЗАКУСКА ИЗ СЕЛЕДКИ «МОРСКОЕ ЦАРСТВО»

Категории: Закуски, Рецепты закусок

Сварите 3-4 средней величины картофелины и 1 свеклу, 2-3 яйца вкрутую, очистите 2 средние луковицы. Селедку очистите и вымочите в течение 4-5 часов, дважды меняя воду. Читать дальше...

Закуски

Категории: Закуски

Закуски — это небольшие порции кушаний. Они могут быть ссамыми разнообразными. Важно готовить закуски низкокалорийные, с широ­ким использованием растительных добавок, удачно сочетая соленые, ква­шеные, острые продукты. Читать дальше...